点字サークル・ライト

 
昨日から寒くて寒くて、風もすごくて・・・・。
こんな日は「たこ干し」に最適！

大根をたくさんもらったので、「たこ干し」を作りました。
「たこ干し」ってなに？って

ののちゃんの作り方ですが・・・・これが簡単！
大根を横に切って　→　それぞれを今度は縦に5ミリ位にサクサクと
　→　今度はその1枚をタコの足のように切ります。
　→　上のつながった所を洗濯バサミで止めて干します。

毎日干し具合を確かめるのも楽しいですよ。
乾いた感じになるまで干します。1週間くらいかな。
出来上がりは、通常の切干大根よりも太くて、炊くとふっくらとして美味しいです。

ののちゃん流ですが、お試し下さい。（ののちゃん）

冷凍庫で保存すると、長く食べられますよ。